淡江大學『化學與生活--化學、醫藥與社會』

抗氧化保養效果低 勤運動為上策 更新時間：2008-12-02 22:06:13

Q1 簡介「抗氧化」的定義。
Q2 簡介二種不同品牌「防曬乳霜」的主要化學成分。
  (請附參考資料來源與回應日期) 記者∕作者：本報訊

【台北訊】英國媒體報導，研究人員指出，許多防老化乳霜與維他命補充劑其實沒有效，徒然浪費金錢。

據《每日郵報》（Daily Mail）指出，研究顯示，許多號稱可延緩老化產品的「必備」成分抗氧化劑，效果低或根本無效。科學家說，想保持青春模樣，應該運動並適當飲食。

倫敦大學學院（University College London）教授傑斯（David Gems）表示：「重要的不是飲食中的抗氧化成份含量，而是不要吃太多。還有，要大量運動，養隻狗，常遛狗。」報導說，傑斯的研究打破傳統迷思，指出抗氧化劑並非抗老化關鍵。這種理論認為，人體組織與細胞受自由基破壞。自由基是危險氧分子，在食物轉化為能量時釋出。

《每日郵報》指出，傑斯檢視利用基因工程培育出的體內較少清除自由基酵素的蟲。若自由基理論為真，這些蟲應該會較早死亡。然而，儘管他們比一般蟲孱弱，壽命並未受影響。這項研究由「威康」（Wellcome）信託資助。 

傑斯指出：「我們的研究結果明顯不支持自由基理論。事實上，我們對老化的基本機制瞭解不深。自由基老化理論如今已填補知識真空長達50年，但無法通過證據考驗。」傑斯說：「如果你服用維他命C或E，希望延緩老化，不太可能會有用。」 

報導指出，研究人員表示，含防曬成分的乳霜，能避免肌膚老化。這項研究報告刊登在《基因與發展》（Genes & Development）期刊。